Ростову-на-Дону тесен статус гастрономической столицы одного лишь Юга, Сочи трещит по швам от наплыва туристов, а Владивосток кормит крабом не гостей из Южной Кореи, Китая, Японии, а москвичей и петербуржцев. Мария Тюменева, специалист по развитию и продвижению ресторанов и совладелица крупнейшего коммуникационного агентства в сфере гастрономии «Аппетитный маркетинг», объясняет, как пандемия повлияла на ресторанную индустрию в регионах
